Improvisationsfrukost

denna blogg kom jag på att starta efter att ha avnjutit den delikata frukost som jag just tillagade av det som fanns kvar i skåpen. tanken med bloggen är att jag ska tipsa om billig veganmat som passar även oss som lever på nudlar i vanliga fall.

laga frukost på en spik
detta hittade jag i skåp/kyl:
ca 1 dl fruktmüsli
2 clementiner
1 avocado
en slatt havregrädde
lite torkad frukt

då müsli oftast till största delen består av havregryn och andra flingor går det alldeles utmärkt att koka gröt på. hacka den torkade frukten och blanda med müslin. häll på ca 1,5 dl vatten (mer vatten ju större del gryn müslin består av) och koka som gröt. i slutet av kokningen blandade jag i havregrädden.
därefter skalade och skivade jag clementinerna, och blandade bitarna i den färdiga gröten.
till detta åt jag avocadon med lite citronpeppar.
voilá! en god och fiberrik frukost gjord på nästan ingenting!